Es ist für mich immer wieder eine Freude, mit Unternehmen zusammenzuarbeiten, die aktiv Ressourcen sparen und somit nachhaltige Prinzipien in ihrem Produktionsprozess anwenden. „Das URESH-Molchsystem ermöglicht einen schonenden Umgang mit dem Bio-Joghurt, reduziert Produktverluste sowie Reinigungszeiten in einem sterilen Produktionsprozess.“ Wir bedanken uns bei Herrn Daniel Frommel für das Vertrauen …

ANUGA Food Tec 2022 in Köln mit Uresh AG

Aufgrund der ausgefeilten Technik freuen wir uns bekanntzugeben, dass URESH AG für den Green Business Award in der Schweiz nominiert wurde!

Von Urs Hofer Produktgruppen der Lebensmittelindustrie, die idealerweise gemolcht werden: Schokolade/Kakao, Milchprodukte (wie Rahm, Quark, Joghurt, Glace) Ketchup, Senf, Fruchtkonzentrat (inkl. Apfelmuss), Brotteig, etc. Hier geht es zum Video

Molchen ist als Lösung zur Abfallreduzierung bekannt, wird aber weniger oft für die Reduzierung des Energieverbrauchs und des Wassers in Betracht gezogen. Erhebliche Mengen an Wasser für die Reinigung – CIP oder SIP- können auf einfache Weise eingespart werden. Hier geht es zum Video

Nur mit dem URESH Molch ist es möglich den Molch überall, auch in den Bögen zu stoppen und den Molchprozess ohne Pulsation wieder weiterzufahren. Klar gezeigt wird es hier Hier geht es zum Video

URESH macht dank Glasleitung sichtbar, wie der Molch in der Rohrleitung und im Bogen fährt, sowie das Produkt restlos ausstösst. Hier geht es zum Video

Beispiele aus der Praxis zeigen, dass sich eine Investition von einer Molchanlage lohnt und die Investitionskosten innerhalb von 8-14 Monaten durch die Einsparungen an Produkt, Spülkosten und Zeit einfach zurückbezahlt werden. Hier geht es zum Video

Die patentierte Form des Molches zeigt sich klar beim Verhalten in den Bögen, wie auch die Möglichkeit den Molch an einem beliebigen Punkt in der Leitung zu stoppen und wieder anzufahren. Des Weiteren kann das Molchsystem komplett bis 140°C sterilisiert werden bei der SIP Anwendung. Hier geht es zum Video